Saint-Jacques sautées aux haricots mange-tout

Ingrédients pour 4 personnes :
- 600 g de noix de saint-jacques
- 250 g de nouilles chinoises
- 150 g de haricots mange-tout déjà cuits
- 1 gousse d'ail
- 1 cuillère à café d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- graines de sésame
- persil

Faire bouillir une casserole d'eau bouillante pour cuire les nouilles chinoises.
Faire chauffer l'huile de sésame dans un wok, y saisir les noix de st-jacques
environ 2 minutes de chaque côtéen les retournant plusieurs fois délicatement .
Ajouter les haricots mange-tout, la sauce soja et le jus de citron.
Cuire encore 10 minutes à feu doux.
Dans des bols, servir les nouilles chinoises puis les st-jacques avec de la sauce, saupoudrer de persil et de graines de sésame.







Je ne me lasserai jamais de déguster des St-Jacques,
 cette façon de les cuisiner me plaît beaucoup.

Comments

[mawygolote]

elles sont très belles tes photos!!! tu as le coup d'œil comme dirait ma mère!! ^^

[océane]

oh moi il faut que je découvre les nouilles chinoises
PS : tu peux m'envoyer l'adresse URL du logo produits régionaux ? merci*
biz

[Cricri d'amour]

j'adore les chinoiseries je prends note de cette recette

[nana]

belle photo gourmande merci a toi *-*

[Clémence]

miam, j'aime beaucoup les Saint-Jacques et ce petit plat les met très bien en valeur !

[MaryAthenes]

Oh la la, ca me tente !
Bises

[La Curieuse]

Ton plat me plaît beaucoup, car j'adore les nouilles chinoises, mais surtout les noix de saint-jacques avec leur corail!
Bon week-end!

[sagweste]

je suis comme toi, j'adore ça!!!!!
merci pour cette recette avec des mange tous, ce n'est pas commun ;o)
bisou
sag

[Eva]

Coucou, j'adore ces haricots mange-tout ! J'en trouve que rarement chez moi !
Bisous

[isabelle]

ah encore une belle recette de saint jacques pour égayer mes papilles