Une petite gourmandise avant de prendre la route des vacances, direction La Baule,
la mer, le soleil, les visites du Sel de Guérande, les marchés ...
( grâce aux parents de ma Couz' adorée Nad' qui nous prêtent
gentiment leur appartement : merciiiiii à vous Moune et Papou ! )
Ingrédients pour 12 gros muffins :
- 1 oeuf
- 1/4 de verre de lait
- 1/4 de verre d'huile neutre
- 100 g de sucre
- 125 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de cerises dénoyautées
- 50 g de poudre d'amande
- 100 g de chocolat blanc
Battre l'oeuf avec le sucre, ajouter la farine en pluie et la levure.
Verser les liquides et la poudre d'amande.
Mettre ensuite les cerises coupées en petits morceaux, la moitié du chocolat
rapé et l'autre moitié coupé en petits dés.
Remplir des moules à muffins aux 3/4 et les cuire dans un four
préchauffé à 180°c pendant 30 minutes.
Vous trouverez de sympathiques moules à muffins sur le site Place des Loisirs.
Je vous souhaite de bonnes vacances ... ou bon courage si vous travaillez !
Et je vous donne RDV dans une bonne dizaine de jours
( on ne sait pas combien de temps on part, on verra selon notre humeur ... )
sauf si je vais au Mac Do pour avoir le wi-fi, hein Mamina ?! :D
Je file mettre mes muffins dans mon sac pique nique de voyage !!
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